Süditalien wie im Bilderbuch, fast, als ob die Zeit stehen geblieben ist: Der Naturpark Cilento ist ursprünglich und vielfältig, mit 100 Kilometern Küste, mit Buchten, Steilküste, Badestränden, glitzerndem Meer, azurblauen Grotten, Fischerorten, im Landesinneren mit Wald mit üppigem Grün, der Calore Fluss, der sich ein Tal gegraben hat, umrandet von riesigen Farnen, Schluchten, Höhlen, Wasserfällen, Berge, die bis auf 1.899 m in den blauen Himmel ragen, Dörfer, die man über kleine Serpentinenstrassen erreicht, dabei herrliche Ausblicke passiert, knatternde Vespas, Fiat 500, durch silbrig schimmernde Olivenhaine fährt, wo sich Fuchs und Hase gute Nacht sagen und es Felder mit 18 Orchideen-Arten gibt. Der zweitgrößte Nationalpark Italiens liegt südlich von Neapel und gilt noch als Geheimtipp. Die Region strahlt eine besondere Magie aus und spricht alle Sinne an: Wandern, Mountainbiking, Schwimmen, Tauchen, Segeln, bestes Essen sowie Kulturgüter der Griechen, Römer und Bourbonen.

Unser Guide ist Gino Trocolli, ein Pionier des sanften Tourismus im Cilento, der es sich zur Aufgabe gemacht, den Besuchern das ursprüngliche Cilento zu zeigen und sie mit den Traditionen, Produkten und dem typisch cilentanischen Essen vertraut zu machen. Gino kennt die Region wie kein zweiter, er ist fest mit der Familie in der Region verwurzelt. Wir freuen uns, dass wir exklusiv diese einwöchige Erlebnis-Genussreise zur Olivenernte anbieten können.

Olivenöl – von der Ernte bis zur Kostprobe

Im Cilento wächst eine ganz besondere Sorte Olivenbaum: der Pisciottana, der ca. 600 - 700 Jahre alt werden kann. Die oft von Hand gepflückten Oliven werden kalt gepresst, damit das Öl extra virgine ist, ganz rein ohne jegliche Zusatzstoffe. Junges Öl ist sehr intensiv - von der hellgrünen Farbe bis zum Geschmack. So gut wie direkt nach der Pressung schmeckt es nirgends.

Programm für eine Woche – Termine individuell:

Deutschsprachige Führungen mit Gino Trocolli

2 Tage Olivenernte von 9 – ca. 14 Uhr inklusive Mittagessen, gegen 16 Uhr werden die Oliven zur Ölmühle San Biase gebracht und dort kalt gepresst

Kochkurs Cilentanische Küche bei Grazia im Agriturismo Le Favate, ein alter Gutshof, mit großem Nutzgarten

2 Exkursionen mit gemeinsamen Mittagessen:

Calore Schlucht:

Etwa 2 Stunden dauert die Wanderung durch diese tolle Schlucht mit außergewöhnlicher Natur mit bewaldeten Kalkfelsen, Farnen, weißen Steinblöcken, glasklarem Wasser mit Forellen und Fischottern

Bussento Schlucht: WWF Station

Die Wanderung durch die Schlucht ist ein besonderes Erlebnis, die sogar in die Unterwelt führt. Der Fluss fließt in Caselle in Pittari unter die Erde und kommt nach 7 km durch eine Felsengrotte in Morigerati wieder ans Tageslicht.

Besichtigungen:

Käserei: Der Mozzarella wird von Hand gezogen. Mozzarella sollte immer möglichst frisch gegessen werden, daher stehen die Cilentani Schlange, sobald der Mozzarella fertig zum Verkauf ist.

Bootstour in die Blaue Grotte von Palinuro: Insgesamt gibt es vier Grotten zu besichtigen, Dauer ca. 2 Std

Elea-Velia: Der zu griechischer Zeit gegründete Ort Elea, heute Velia ist berühmt als Heimat der Philosophenschule der Eleaten, zu deren bekannteren Vertretern Parmenides und Zenon von Elea gehörten. Elea war einst eine reiche Handelsstadt, dann Ferienort wohlhabender Römer wie Marcus Tullius Cicero und der jüngere Cato. Die Stadt verarmte, verlor an Bedeutung. Heute zählen die Ausgrabungen zum UNSECO-Weltkulturerbe.

Die Orte:

San Biase – Ölpresse und Alte Wassermühle und Novi Velia-Cannalonga-Vallo della Lucania: sehr schöne Mittelalterdörfer mit Kirche aus dem 11. Jh.

Unterkunft : 

Agriturismo Le Favate in Terradura, Ascea inkl. Halbpension

Termine:  auf Anfrage

Preis: 790 € pro Person

zzgl. Anreise (Lufthansa, Easyjet bis Neapel, dann ca. 1,5 Stunden Autofahrt). Wir empfehlen die Buchung eines Mietwagens, um vor Ort mobil zu sein. Alternativ vereinbaren wir die Abholung vom Flughafen und die Transfers in den Cilento gern (Aufpreis).